- censimento della filiera zootecnica;
- individuazione e caratterizzazione dei prodotti zootecnici;
- ricerca applicata e sperimentazione in campo zootecnico;
- interventi sulle strutture produttive;
- interventi per l’adeguamento delle infrastrutture produttive;
- sviluppo dei servizi alle imprese;
- assistenza tecnica e formazione professionale;
- concentrazione dell’offerta e qualificazione della produzione;
- produzione dei prodotti: educazione ed informazione del consumo.